الـشـاي الأخـضـر
يـقـي مـن الـمـاء الأزرق
كـشـف باحـثـون مـن الجـامـعـة الـصيـنـيـة في هـونـغ كـونـغ أن مـواد يحـويـهـا الـشـاي الأخـضـر قـد تـسـاعـد في الوقـايـة من بعـض أمـراض العـيـون الـشـائـعـة، ك "الغـلـوكـومـا " الـمـعـروفـة ب"المـيـاه الـزرقـاء." ووجـد الـبحـث أن الـعـدسـة والـشـبـكـيـة وأجـزاء أخـرى من العـيـن تـمـتـص الـمـادة الـمـوجـودة فـي الـشـاي الأخـضـر والمـعـروفـة باسـم "كـاتـكـيـنـز" (catechins).
ويـوضـح الـبـاحـثـون أن مـركـبـات كـاتـيـكـنـز هـي مـن الـمـواد الـتـي يعـتـقـد أنهـا قـادرة على حـمايـة العـيـن، شـأنهـا شـأن فـيـتـامـيـن "و" وفـيـتـامـين "ج" ومـادتـي لـوتـيـن وزيـازانـثـيـن، وهـمـا من الـكـاروتـيـنـويـدات الـشـهـيـرة، إلا أنـه لـم يـكـن معـروفـاً ما إذا كـانـت مـركـبـات الـكـاتـيـكـنز يـمـكـن أن تـمـر عـبر الجـهـاز الـهـضـمـي لـتـصل إلـى أنـسـجـة العـيـن. وطـبـقـاًـ لـبعـض الـمـصـادر،
فـإن الـشـاي الأخـضـر يـتـكـون بـشـكـل رئـيـسـي مـن مـركـبـات كـاتـيـكـنـز الـتـي تـمـتـلك خـصـائـص تجـعـلهـا مـن مـضـادات الـتـأكـسـد القـويـة ومـنهـا مـركـب إيـبـي كـاتـيـكـين وغـالـوكـاتـيكـيـن وإيـبـي غـالـوكـاتـيـكـيـن، بالإضـافـة إلى أن لـهـا تـأثـيـرا مـن الـنـاحـيـة الـفـسـيـولـوجـيـة على أنـسـجـة الجـسـم، الأمـر الـذي يجـعـلهـا هـدفـاً للـعـديـد مـن الـدراسـات، خـصـوصـاً ما يـسـعـى مـنهـا للـبحـث في الـتـأثـيـرات الـوقـائـيـة لـتـلك الـمـركـبـات في مـجـالـي مـحـاربـة أمـراض الـقـلـب ومـكـافـحـة الـسـرطـان. وفـي الـدراسـة، قـام الـفـريـق العـلـمـي بـتـقـديـم الـشـاي الأخـضـر إلى فـئـران مـخـتـبـرات ومـن ثـم إخــضـاعـهـا لاخـتـبـارات لتـحـديـد مـدى تـأثـرهـا بـالـكـاتـكـيـنـز.
وتأكـد للباحـثـيـن تـأثـيـر الـمـادة وفـائـدتـهـا في الحـد من تـأثـيـر الإجـهـاد الـتـأكـسـدي على العـيـن وحـتـى 20 سـاعـة.
وقـال الـبـاحـثـون: "نـتـائـجـنـا تـشـيـر إلى أن اسـتهـلاك الـشـاي الأخـضـر قـد يـفـيـد العـيـن ضـد الإجـهـاد الـتـأكـسـدي.
الشاي الأخضر يقي من الماء الأزرق
العرض العادي
